★清酒★

皆様こんにちは！
本日も、ものすごく寒いですね...今季一番の寒さだそうです(>_<)

あと少しで今年が終わってしまいますが、皆様の1年はいかがだったでしょうか？？
これからのシーズンは忘年会ですね！
皆様も毎週のように忘年会に誘われることも多いのではないでしょうか？
飲みすぎて体調を崩さないように気をつけてください！！

お酒の話ですが、清酒発祥の地って皆様ご存知ですか？？
答えは「伊丹です」

私自身も伊丹に引っ越すまで、知らなかったのですが、発祥の地が伊丹って驚きました！
清酒の醸造に成功したのは慶長5年（1600）だそうです。
当時のお酒は「にごり酒」でしたが、一説によると灰汁を酒樽にいれたところ
翌朝には澄んだ酒（清酒）になっていたといわれています。

この灰汁を酒樽に入れなければ、清酒は誕生していなかったのかと思うと、
灰汁を入れていただき、ありがとう。って思います！！（笑）

長くなりましたが、忘年会などの際には、是非伊丹の清酒を飲んでみてください！！

最後に弊社で建設した、伊丹酒蔵通りの木造店舗街の写真です